Olá,
Eu tenho um domínio em outro serviço de hospedagem, porém queria saber se é possível e como seria para eu apontar esse subdomínio para a hospedagem umbler.
Vale ressaltar que o domínio em questão já está sendo utilizado, por isso é essencial que somente o subdomínio seja apontado para umbler.
Ficarei agradecido pela sua ajudar!
Olá, boa tarde, Tiego! Tudo certo? 
Inicialmente, gostaria de pedir desculpas pelo tempo para resposta do seu post aqui, ok? 
Sobre a sua pergunta, você pode fazer isso sem problemas, você teria que fazer a criação do subdomínio aqui na Umbler e depois fazer o apontamento de DNS relacionado apenas ao subdomínio para que ele fique respondendo por aqui.
Para te ajudar nesse processo, temos o tutorial abaixo:
Caso fique com alguma dúvida ou tenha dificuldades em fazer isso, pode entrar em contato com a gente no chat =)
Qualquer dúvida, estou à disposição!
Até mais! 